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Se le lame perdono la propria affilatura con il passare del tempo, utilizzate l’acciaino in ceramica. I coltelli e le lame delle forbici possono essere affilati sull’acciaino in men che non si dica. L’acciaino in ceramica affila delicatamente, proteggendo così il filo del coltello. Questo affilacoltelli è un accessorio per la cucina affidabile, piuttosto sensibile agli urti. Mantenete l’acciaino saldamente dal manico nero leggermente curvo, trascinando le lame sulla sua superficie. L’ampio nodo cromato nel punto di congiunzione con la lama funziona da protezione per le dita e bilancia perfettamente l’utensile. Alla fine del manico è presente un occhiello per appenderlo. L’affilatura con la ceramica ha l’effetto di un’affilatura con pietra e acciaino insieme: Consuma solo leggermente il materiale delle lame dei coltelli e presenta una lieve increspatura. Questo acciaino è adatto anche a lame delicate. L’acciaino ZWILLING è un utensile affidabile che restituisce l’affilatura ai vostri coltelli rendendoli nuovamente utilizzabili.
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Non solo gli chef professionisti contano su coltelli affilati. Con l’uso frequente, però, anche i più costosi coltelli da cuoco, da verdura o da carne perdono la propria affilatura e necessitano di essere nuovamente affilati. Con il giusto utensile chiunque potrà affilare autonomamente i propri coltelli. ZWILLING dispone di diversi acciaini adatti a questo scopo, che riporteranno i vostri coltelli in modo delicato e appropriato al loro iniziale splendore. L’acciaino ZWILLING con un manico ovale in plastica restituirà al vostro coltello la sua affilatura iniziale. Con la sua lama fatta di acciaio ad alto tenore di carbonio e cromata, questo acciaino di 31 cm è consigliato per l’affilatura di tutti i vostri coltelli. Il manico nero ovale è comodo da mantenere e non scivola. Ciò contribuisce alla facilità d’uso dell’acciaino. Con una durezza di circa 62 HRC questi acciaini sono relativamente resistenti ai danni. Dopo aver affilato le lame sull’acciaino ZWILLING i vostri coltelli sono pronti a qualunque operazione di taglio: Questo prodotto vi aiuta ad affilare i coltelli ed è uno strumento utile che completa la vostra utensileria da cucina.
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Il coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet è un aiuto pratico e versatile in cucina. Le verdure o le cipolle possono essere tagliate senza sforzo come i vari tipi di carne con questo utensile da cucina di alta qualità. Per garantire una stabilità ottimale, la lama temprata nel ghiaccio FRIDOUR è anche realizzata in un unico pezzo di acciaio di alta qualità. Con la grande superficie della lama, gli ingredienti tagliati piccoli possono essere facilmente trasportati nella pentola. Per garantire che la lama flessibile e resistente alla corrosione abbia sempre l'affilatura necessaria, il set di coltelli da 2 pezzi include anche un affilacoltelli che è idealmente abbinato all'acciaio del versatile coltello da cucina. Con il leggero coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet, puoi tagliare abilmente tutti gli ingredienti che vuoi per i tuoi piatti deliziosi.
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Il set adatto per iniziare un’alimentazione sana e sostenibile. Il set in plastica è l’opportunità per mettere finalmente in pratica le buone intenzioni. Mangia in modo genuino e sano, risparmia tempo, soldi e butta meno cibo nella spazzatura! Ecco come fare: compra tutti i prodotti freschi che vuoi e conservali in frigo o in freezer utilizzando i contenitori per sottovuoto di questa linea. Oppure prepara oggi i tuoi pasti per il resto della settimana, con la conservazione sottovuoto, i tuoi cibi rimarranno freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai convenzionali metodi di conservazione senza sottovuoto! La conservazione sottovuoto è un gioco da ragazzi: posiziona la comoda pompa per sottovuoto sulla valvola dei contenitori e delle buste, dopodiché, con la pressione di un pulsante, la pompa estrae l’aria dai contenitori in pochi secondi. Il piatto forte: si arresta automaticamente una volta generato sufficiente sottovuoto. Gli aromi e le sostanze nutritive vengono preservati in sicurezza. Oltre alla pompa per sottovuoto, il set include due sacchetti per sottovuoto di taglia S e M e due contenitori in plastica con capacità di 1,1 e 2,3 litri. I contenitori per sottovuoto sono a prova di freezer, utilizzabili in microonde e lavabili in lavastoviglie. I sacchetti per sottovuoto sono utilizzabili in freezer e resistono a temperature fino ai 100°C, infatti sono ideali per la cottura sous vide. Per una migliore panoramica, scansiona il QR code sui coperchi dei contenitori e sulle buste e tieni traccia del tuo cibo nell’app ZWILLING Culinary World. La funzione di promemoria dell’app gratuita ti farà sapere quando è ora di consumare i cibi conservati.
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Con l'affilacoltelli Miyabi con rulli in ceramica, i tuoi coltelli possono essere affilati più facilmente e con maggiore comfort. L'affilacoltelli è dotato di un angolo di affilatura preimpostato in modo che il coltello sia sempre nella giusta posizione. La lama viene prima tirata più volte attraverso il rullo diamantato per ottenere un tagliente perfetto. Il coltello viene poi tirato più volte attraverso i rulli di ceramica alla fine del processo di affilatura. In questo modo si ottiene un coltello eccezionalmente affilato, in modo che possa tagliare senza sforzo carne, pesce e altri alimenti. Le pinze in silicone aiutano l'affilacoltelli a rimanere stabile mentre si lavora, in modo che non scivoli. L'impugnatura ergonomica è realizzata in plastica di facile manutenzione e può essere comodamente tenuta in mano sia da chef mancini che destrimani. Questo affilacoltelli può essere utilizzato anche per affilare coltelli non seghettati realizzati in diversi tipi di acciaio, così come i coltelli della gamma Miyabi. Con questo affilacoltelli Miyabi, affilare i tuoi coltelli sarà un gioco da ragazzi.
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Le forbici multifunzionali forgiate nere sono molto versatili e si rivelano molto utili in cucina, in giardino, per il fai-da-te e per molti altri usi. Grazie all'acciaio inossidabile di alta qualità, sono in grado di tagliare cartone, carta, fiori, erbe aromatiche e molto altro. Le lame affilate a mano garantiscono un taglio pulito, mentre il filo dentellato garantisce che il materiale non scivoli. Le forbici sono lunghe complessivamente 20 cm e hanno un'impugnatura dalla forma ingegnosa che si presta a molteplici utilizzi. Queste versatili forbici sono indispensabili in ogni cucina. La pratica e robusta impugnatura è molto maneggevole e permette di esercitare la massima forza nel taglio. Appese a un gancio in cucina o riposte in un cassetto, queste forbici multifunzionali sono sempre pronte all'uso. L'ingegnoso design permette inoltre di usarle come apribottiglie e cavatappi, con un effetto leva eccezionale. Potrete aprire pacchetti o bottiglie, tagliare l'erba cipollina o la carta da forno con estrema precisione con queste forbici multifunzionali della collezione ZWILLING Kitchen Aid tutto è possibile.
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Cioccolato fondente, succose bacche, melanzane e pepe nero: la versione in colore nero della linea NOW S di ZWILLING si ispira alla natura! Il set di 3 coltelli rappresenta la base ideale per tutte le operazioni di taglio in cucina. Un coltello per lardellare e guarnire, un coltello da carne e un coltello da cuoco sono inclusi nel set. Il coltello per lardellare e guarnire è anche fantastico come coltello per tagliare le verdure; insieme agli altri due coltelli, questo set si rivela l’alleato perfetto per tagliare frutta, verdura, carne e pesce. Oltre alla piacevolezza del design tono su tono, questi coltelli hanno un’incredibile resistenza alla corrosione. Resistenza dovuta ai materiali con cui sono realizzati: l’acciaio inossidabile speciale e la tecnologia FRIODUR delle lame temprate nel ghiaccio.
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Le decorazioni con verdura e frutta migliorano l'estetica di taglieri di formaggi e affettati, ma anche dei buffet. Lasciate a bocca aperta i vostri ospiti decorando una sella di cervo con il bacon: uno spelucchino è semplicemente indispensabile in cucina se volete ottenere risultati stupefacenti. Lo spelucchino della collezione ZWILLING® Pro, creato dal designer italiano Matteo Thun, può avere molteplici usi nella vostra cucina. Usatelo per mondare, tagliare la frutta e la verdura o realizzarne guarnizioni. Usate la lama sottile a media affilatura per eseguire sottili incisioni nella carne per insaporire un taglio di selvaggina o di manzo con erbe aromatiche o bacon. La lama FRIODUR® temperata con trattamento criogenico sa essere precisa senza spuntarsi. L'affilatura V-edge bifase della lama garantisce la massima affilatura dello spelucchino in acciaio inossidabile. Il coltello è estremamente maneggevole nel taglio, in parte grazie al salvadita ricurvo e alla transizione continua dal design a 3 rivetti del manico alla lama. È lungo 10 cm ed è pertanto piccolo e leggero da usare: sarete in grado di eseguire tagli precisi e senza fatica grazie alle ridotte dimensioni di questo spelucchino. Questo perfetto spelucchino della collezione ZWILLING® Pro è un coltello classico che non può mancare nella cucina degli chef professionisti.
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Non potete non rimanere colpiti al primo sguardo da questo coltello da carne nel classico design a tre rivetti e lama a tutto codolo della collezione ZWILLING® Pro. È inoltre estremamente popolare tra gli chef professionisti per via delle sue ottime proprietà di taglio, la presa confortevole e l'indiscussa sicurezza. Questo coltello, con la sua lama lunga 16 cm, è pensato per svolgere tutti i compiti più ardui di una moderna cucina. Questo coltello sottile con la sua lama stabile e la superficie di taglio liscia è utile per preparare la carne e affettare arrosti. Questo coltello è perfetto per tagliare la carne cotta in padella o lessata senza fatica e con precisione. Non strappa le fibre della carne e i succhi rimangono all'interno. Il coltello da carne mantiene nel tempo le sue proprietà di taglio e richiede una minima manutenzione. È realizzato in un acciaio di alta qualità dalla speciale formula ZWILLING che garantisce i migliori risultati di taglio grazie all'ottimo rapporto tra cromo e carbonio. Le lame sono inoltre sottoposte a una speciale tempra criogenica. I coltelli sono ottenuti con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio, raggiungendo così una perfetta geometria e conferendogli una superficie di taglio di straordinaria precisione e ottimo equilibrio. Sono maneggevoli e comodi anche nelle mansioni più ardue e vi permettono quindi di lavorare senza affaticarvi. Il coltello da carne ZWILLING ha tutto quello che serve per tagliare come veri professionisti.
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L'idea alla base dei coltelli da bistecca della collezione ZWILLING affonda le sue radici nel 1734 per riportare alla ribalta il tradizionale design del coltello da bistecca Arcos Albacete. La tradizione incontra la moderna tecnologia con materiali di alta qualità come l'acciaio all'azoto e possiede tutto ciò che ci si può aspettare da un coltello da bistecca elegante e funzionale. I manici sono disponibili in diversi materiali, cosicché tutti possano trovare il set che più si addice ai propri gusti. Che sia in caldo legno o elegante micarta, ogni versione è ergonomica e caratterizzata dal classico design a tre rivetti.
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi del moderno oro opaco? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Ami il design e anche i piatti speciali a base di carne? Per te abbiamo pensato al coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR. Non solo riunisce tutti i nostri 290 anni di esperienza nella realizzazione di coltelli di altissima qualità e la promessa del “Made in Germany”. Ma grazie all’elegante logo in versione premium posto nella testa dell’impugnatura, il coltello diventerà ben presto il tuo elemento di stile in cucina. Puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo, come l’elegante argento senza tempo. Oppure far spazio alla fantasia e combinare fino a sei cromie trendy su tutti i tuoi coltelli, per un doppio vantaggio: avrai un set personalizzato e potrai riconoscere a colpo d’occhio il coltello che ti serve, direttamente dall’impugnatura. La lama di alta qualità di questo coltello da carne è realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un acciaio esclusivo particolarmente robusto e resistente alla corrosione. La lama FRIODUR da 16 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, un processo che migliora la flessibilità e la rende capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Così avrai uno strumento realmente efficiente per affettare, porzionare e tagliare la carne. Fette sottili e lisce? Nessun problema, anche se devi tagliare una bella crosta croccante. Il nuovo design della sua impugnatura ergonomica lo rende comodo da utilizzare e maneggiare. E per essere sempre un passo avanti, abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging più sostenibile, al 100% senza plastica. Una mossa generosa, per il coltello e per l’ambiente.
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Il pratico coltello da carne ZWILLING è utile se volete servire la carne tagliata a fette sottilissime. La lama da 20 cm è dotata di un manico ergonomico dal bordo liscio, che vi offrirà un alto livello di sicurezza durante l’uso. Il coltello è parte della serie ★★★★Four Star®. Questo acciaio inossidabile rifinito e temprato è ottenuto da una lega speciale. Il risultato è un coltello antiruggine, leggero e affidabile nel taglio a pezzi di carne cruda. Il peso del nodo garantisce un coltello ben equilibrato. La lama SIGMAFORGE® di acciaio del coltello, affilata con cura, rende possibili tagli precisi dai bordi puliti e lisci. Nel tagliare con questo coltello è necessario fare una pressione molto leggera, grazie alla sua perfetta forma geometrica. Questo coltello sottile è particolarmente utile per tagliare o preparare pietanze a base di carne. Può essere anche utilizzato a tavola per trinciare o tagliare un arrosto in porzioni. La lama affilata tratta senza problemi qualsiasi superficie esterna. Il classico e funzionale coltello da carne, adatto sia alla carne arrosto che cotta normalmente, integra perfettamente la vostra collezione di utensili da cucina.
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Il set di coltelli da bistecca da 4 pezzi di ZWILLING è l'aggiunta perfetta nel cassetto delle posate per gli amanti della carne. Il coltello extra affilato ed elegante con una lunghezza della lama di 12 cm scivola attraverso la carne succosa della bistecca quasi da solo. Il manico in plastica con il suo design a tre rivetti completa il look del coltello da bistecca di ZWILLING. La lama è enormemente durevole e resistente alla corrosione. I coltelli da bistecca sono seghettati. Questa affilatura di alta qualità non solo dà alle lame una lunga durata, ma anche un'elevata forza di taglio. Come risultato, i coltelli scivolano senza sforzo attraverso la bistecca. L'acquisto del set per bistecche di ZWILLING apre un modo completamente nuovo di gustare la bistecca. La scatola di legno di alta qualità con coperchio trasparente di questo set di coltelli da bistecca lo rende altrettanto adatto come regalo. Con il set di coltelli da bistecca di ZWILLING, mangiare diventa un doppio piacere.
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In generale, tranciare il pollame o la coscia di un animale è molto più semplice che tagliarli. Con la mannaia della serie ZWILLING Gourmet sarai in grado di tranciare in pochissimo tempo carne e pesce, ma anche di tritare erbe aromatiche come l’erba cipollina. La mannaia ZWILLING presenta una lama quasi rettangolare lunga 15 cm e un pratico manico in materiale sintetico. Grazie a queste caratteristiche, il coltello è molto ben equilibrato e permette di focalizzarsi con precisione su un unico punto durante l’operazione di taglio. La lama temprata è ottenuta con una speciale formula ed è particolarmente ampia e stabile, due qualità molto importanti per questo tipo di operazione. Infatti, serve una lama particolarmente robusta per tagliare un osso o separare la carne dall’osso in un colpo solo. La lama lucida e il manico nel classico design a tre rivetti conferiscono alla mannaia un look molto elegante. La mannaia ZWILLING è un grande alleato, soprattutto se preferisci usare ingredienti freschi e non lavorati per preparare le tue pietanze e se sei tra quelli che amano prepararsi la carne da sé. Con questa mannaia non avrai più limiti nel preparare piatti di carne come costine o arrosti.
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Il coltello Santoku lungo 18 cm con lama alveolata della serie ZWILLING Gourmet permette di tagliare facilmente e finemente carne, pesce e verdure. La lama alveolata impedisce alle fettine di verdura o carne di attaccarsi alla lama del coltello: in questo modo potrai ad esempio tagliare e preparare alla perfezione prosciutto, pesce o carpaccio. Il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet non potrà quindi mancare tra gli utensili degli appassionati di cucina asiatica, del suo bouquet di aromi e delle sue tecniche di preparazione. Il coltello Santoku alveolato presenta una lama FRIODUR® lunga 18 cm, la cui elevata tenuta del filo, resistenza alla corrosione e flessibilità sono il risultato della tempra criogenica. La speciale formula ZWILLING usata è caratterizzata da un rapporto ottimale tra cromo e carbonio. Il manico ergonomico è realizzato in un materiale sintetico leggero e stabile che ne garantisce la maneggevolezza. I tre rivetti del manico, il logo ZWILLING inciso a laser e la lavorazione di alta qualità donano infine a questo coltello un aspetto raffinato. Naturalmente, il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet può essere usato per preparare qualsiasi tipo di pietanza, non solo quelle della cucina asiatica. Grazie alla sua lama alta potrai lavorare in tutta sicurezza, soprattutto per tagliare carne e pesce o affettare verdure particolarmente resistenti. Con il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet avrai a disposizione un utensile da taglio giapponese utilissimo per quasi tutte le lavorazioni.
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Il Nakiri giapponese della serie ZWILLING Gourmet nasce come coltello da verdura, ma può anche essere usato con molti altri tipi di alimenti, come erbe aromatiche, insalate e carne. Usa il Nakiri per pelare qualsiasi tipo di verdura, tagliarla a pezzi o affettarla oppure tagliarla a julienne o a dadini. Il Nakiri non è l’ideale solo per gli chef professionisti: grazie alla sua forma originale, anche chi è alle prime armi può usarlo per preparare rapidamente grandi quantità di verdure in tutta sicurezza. La lama ampia e a doppio filo permette inoltre di raccogliere facilmente le verdure affettate per trasferirle in una ciotola, in padella o nel wok. Il Nakiri colpisce per l’ampiezza della lama e per il manico ergonomico in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale. Grazie alla sua lama da 17 cm, il coltello è semplice da usare anche per chi è alle prime armi. La lama FRIODUR® del Nakiri è inoltre temprata con uno speciale trattamento criogenico che la rende particolarmente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Queste caratteristiche definiscono l’elevata qualità e precisione di questo coltello.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo elegante oro opaco, spicca nell’ambiente per stile e raffinatezza. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo bianco puro, spicca nell’ambiente per stile e raffinatezza. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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Il primo set per sottovuoto S/M: il gusto della versatilità. Preparare alimenti freschi in casa è un piacere (o un dovere) per molti. Ma a tutti capita che dopo pochi giorni la freschezza sia solo un lontano ricordo: la carne cambia colore e consistenza, le foglie dell’insalata sono tristi. Ma possiamo dire di no allo spreco! Scopri un nuovo modo di essere sostenibile con il primo set per sottovuoto S/M della collezione ZWILLING FRESH & SAVE. Fai la spesa una volta a settimana e goditi la freschezza ogni giorno! La pratica e innovativa pompa per sottovuoto senza fili estrae l’aria dai contenitori e dai sacchetti del set e ti basta premere un pulsante. Togliendo l’aria, gli aromi, le vitamine e i nutrienti si conservano alla perfezione e a prova di odori. I tuoi alimenti e pietanze si conservano freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali!Oltre all’elegante pompa per il sottovuoto senza fili, il set comprende due contenitori in plastica super leggeri e smart, dalla capienza di 0,4 e 1,1 litri. E non dimenticare i quattro sacchetti per sottovuoto in plastica (due da 1,25 litri e due da 4 litri). Puoi utilizzare tutti i contenitori e sacchetti per sottovuoto in frigorifero e in freezer e, per riscaldare i tuoi alimenti e le pietanze, puoi anche usarli nel microonde. Ma c’è di più: collega le tue scorte alimentari all’app ZWILLING Culinary World utilizzando il QR Code che trovi sui coperchi e sui sacchetti del set e potrai tenere traccia delle tue scorte, ovunque tu sia. E puoi risparmiarti anche diversi giri al supermercato: porta a casa tutti i freschi che vuoi e conservali con il set per sottovuoto.
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Mantenete i vostri coltelli Miyabi affilati con la pietra con granulometria 400. La resistenza del materiale dei coltelli e il loro bordo affilato con processo Honbazuke devono essere mantenuti con gli strumenti appropriati in modo che i coltelli non perdano le loro caratteristiche. È possibile anche affilare senza problemi coltelli di altri produttori, perché queste pietre sono adatte a tutti i tipi di coltelli e materiali. La mola è realizzata in ceramica sintetica, che garantisce i migliori risultati. Ciò significa che si può lavorare rapidamente e ottenere buoni risultati in pochi minuti. Grazie alla sua grana grossa, è pensata principalmente per lavori di correzione di grandi dimensioni, come ad esempio in caso di tacche o dentellature della lama. Grazie alle sue dimensioni di 21 x 7 x 2,5 cm, dopo l'uso può essere riposta in un cassetto o in un mobiletto per risparmiare spazio. Poiché si consuma solo leggermente, questa mola è una risorsa duratura. La pietra con granulometria 400 della gamma di accessori per coltelli Miyabi conferisce ai vostri coltelli una nuova affilatura di base.
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Questo set di coltelli da bistecca da 4 pezzi a marchio ZWILLING è il completamento ideale per l’assortimento di posate di ogni famiglia che apprezzi una bistecca cotta a puntino. I coltelli, ovviamente, possono essere utilizzati per tagliare anche altri tipi di pietanze, come per esempio della carne alla griglia. Dato che questo set è composto da quattro coltelli da bistecca, è adatto soprattutto per la famiglia o gli amici. I coltelli hanno una fabbricazione di alta qualità e sono ben bilanciati. Grazie alla loro forma ergonomica garantiscono una presa confortevole. Il manico nero è realizzato in acrilonitrile butadiene stirene (ABS). Dato che questo materiale è relativamente resistente, il colore nero rimane intenso anche dopo utilizzi prolungati. L’aspetto elegante e al contempo classico viene completato tramite i rivetti integrati nel manico. Le lame da 12 cm dei coltelli da bistecca di ZWILLING sono realizzate in acciaio inossidabile. Per questo motivo sono resistenti alla corrosione e flessibili al tempo stesso. I coltelli da bistecca sono dotati di un’affilatura ondulata. Grazie a quest’affilatura, le lame non solo hanno una vita utile prolungata, ma anche una maggiore potenza di taglio. Ecco perché i coltelli scivolano attraverso una bistecca senza alcuno sforzo. Acquistando il set da bistecca di ZWILLING aprirai la porta a piaceri della bistecca del tutto nuovi.
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Caldo, croccante, perfettamente alveolato: se ami il pane così, vorrai un coltello che non solo tagli alla perfezione ma che sia anche un elemento di design nella tua cucina. Il coltello da pane della serie ZWILLING ALL*STAR è proprio lo strumento giusto per te. Sapevi che puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo in versione premium su questo coltello da pane con lama seghettata? Pensa al design del tuo ambiente e scegli la combinazione più adatta per creare il tuo set unico e personalizzato. Che ne dici di un nero elegante e senza tempo? Questo coltello, che racchiude in sé i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli, non si ferma davanti a niente grazie alla sua lama seghettata da 20 cm, con denti pensati appositamente per rompere anche la crosta più croccante. La lama FRIODUR rinforzata con tempra criogenica è stata forgiata a Solingen in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, grazie alla formula speciale ZWILLING, che lo rende resistente, flessibile e in grado di mantenere il filo di taglio a lungo. Tutte queste caratteristiche unite all’impugnatura ergonomica riprogettata, rendono il tuo lavoro in cucina piacevole, comodo e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, anche ZWILLING si impegna ogni giorno per l’ambiente e per questo abbiamo realizzato un nuovo packaging per la serie di coltelli ALL*STAR completamente senza plastica e, quindi, davvero sostenibile.
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"Se sul coltello è incisa la parola ""PRO"", puoi essere certo che combina versatilità e stile. Lasciati impressionare dal coltello da chef della linea ZWILLING PRO. Questo modello professionale combina tutte le caratteristiche che gli chef si aspettano e molto di più. Che si tratti di tagliare carne, pesce o verdure, questo coltello di alta qualità supererà tutte le tue aspettative. Ciò è dovuto in parte al suo design: progettato dai designer milanesi Matteo Thun e Antonio Rodriguez, è un vero e proprio richiamo visivo con il suo manico bianco e il classico design a tre rivetti. Inoltre, la sua forma ergonomica, si adatta comodamente alla mano. Grazie al bolster curvo, avrai automaticamente la giusta presa quando userai il coltello. Così potrai tagliare in modo sicuro e preciso. Grazie alla lama FRIODUR, con trattamento criogenico, il coltello è perfettamente affilato, flessibile e resistente alla corrosione. Il risultato è un accessorio PRO che soddisfa i tuoi requisiti più esigenti e ti aiuta ad affrontare nuove sfide in cucina."
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Non hai mai confezionato cibi sottovuoto perché detesti gli apparecchi ingombranti, i cavi e i tubi? Allora abbiamo l'innovazione che fa per te: la pompa per vuoto ZWILLING FRESH & SAVE. Offre tutti i vantaggi del confezionamento sottovuoto e, allo stesso tempo, ha un design pratico per cui trova facilmente posto in qualsiasi cassetto della tua cucina. I vantaggi della conservazione sottovuoto sono evidenti: i tuoi cibi rimangono freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto alla conservazione tradizionale, mantenendo tutto l'aroma, le vitamine e le sostanze nutritive. Con l'apposito tappo per bottiglia sottovuoto, puoi sigillare il vino aperto per preservarne il gusto e la freschezza. Inoltre, puoi anche cuocere sottovuoto i cibi e ottenere, ad esempio, una carne tenerissima e succosa. A proposito di carne: anche la marinatura è molto più rapida sottovuoto. Prova! L'utilizzo di questo piccolo apparecchio è straordinariamente semplice: basta posizionare la pompa per vuoto su uno dei contenitori o dei sacchetti della serie ZWILLING FRESH & SAVE e premere il pulsante. L'aria viene aspirata in pochi secondi e la pompa si arresta automaticamente non appena viene raggiunta la pressione negativa corretta. Per non esaurire la carica, puoi ricaricare in qualsiasi momento la batteria dell'aspiratore manuale tramite la porta USB nella parte superiore della pompa.
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Il coltello da cuoco della gamma PROFESSIONAL “S” è caratterizzato da una qualità e un design notevoli. Questo coltello robusto con lama liscia lunga 20 cm ti aiuterà a tagliare e sminuzzare erbe aromatiche e verdure croccanti, facilitando il lavoro quotidiano in cucina. Potrai tagliare anche grandi pezzi di carne senza dover fare pressione e sfilettare il pesce con la massima facilità. La lama FRIODUR®, dalle eccezionali proprietà di resistenza del filo, è stata rifinita con uno speciale processo di tempra criogenica, che unisce brillantemente l’alta qualità e resistenza alla corrosione con un’incredibile flessibilità. Il coltello da cuoco è anche SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo d’acciaio, è durevole, non si usura e garantisce ottimi tagli. Il manico in materiale sintetico spicca grazie al suo design con tre rivetti e codolo integrale e alla sua maneggevolezza. Anche nell’uso prolungato, infatti, questo coltello da cuoco è sempre comodo da impugnare. È apprezzato non solo dagli chef professionisti, ma sempre più anche dai semplici appassionati di cucina. Questo bellissimo coltello ZWILLING è un pratico strumento per preparare piatti deliziosi e innovativi per te e i tuoi ospiti.
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Il coltello Santoku della serie PROFESSIONAL “S” si distingue dagli altri coltelli grazie alla sua splendida manifattura artigianale. Originario del Giappone, questo tipo di coltello è una scoperta abbastanza recente nel mondo occidentale. I coltelli giapponesi tradizionali erano sostanzialmente progettati per tagliare pesce e verdure, mentre il Santoku è molto più versatile ed è stato sviluppato quando la carne ha iniziato a essere più presente nei menù asiatici. Combina qualità di taglio eccellenti per pesce e verdure, ma consente anche di affettare facilmente la carne, risultando una sorta di equivalente giapponese di un coltello universale. Tra le caratteristiche tipiche di questo coltello troviamo la linea retta formata dal dorso della lama e dal manico. Essendo molto sottile, il manico offre un’ottima impugnatura. L’acciaio utilizzato è composto da una speciale lega, estremamente resistente ma molto flessibile. La finitura con tempra criogenica della lama FRIODUR® migliora ulteriormente le proprietà del coltello. Il materiale può essere affilato in modo estremamente preciso, così che il coltello Santoku abbia sempre una lama estremamente tagliente, perfetta per carne e verdure. L’acciaio continuo dalla punta al manico garantisce a questo strumento una durata nel tempo eccezionale. Sorprendi i tuoi ospiti con nuovi sapori, utilizzando il coltello Santoku ZWILLING per preparare facilmente piatti della cucina orientale e internazionale.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR PLUS di ZWILLING è ideale per l'uso quotidiano nella preparazione e nel taglio di tutti i tipi di carne. L'ergonomia dell'impugnatura in plastica di alta qualità permette di lavorare senza fatica e il passaggio dal bolster all'impugnatura è senza soluzione di continuità. Il coltello da carne è forgiato in un unico pezzo in acciaio inox, in una fusione speciale di ZWILLING, ed è quindi particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR temprata nel ghiaccio assicura anche la resistenza alla corrosione ed è lunga 18 cm. Oltre alla lavorazione, il coltello colpisce anche per il suo design moderno ma senza tempo, che è stato sviluppato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez.
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Il set di coltelli da bistecca da 6 pezzi di ZWILLING® è l'attrezzatura perfetta per tutti gli amanti di una succosa bistecca. Tuttavia, può naturalmente essere utilizzato anche per altri piatti di carne. Si compone di sei coltelli ed è quindi ideale per la famiglia e per le persone che amano invitare ospiti. Con questi coltelli realizzati in materiali particolarmente pregiati, le bistecche e altri pezzi di carne possono essere tagliati senza sforzo e con stile. Le lame dei coltelli sono fatte di acciaio inossidabile, che è corrispondentemente stabile e durevole. Per i manici è stato usato l'acrilonitrile butadiene stirene (ABS) nero. Questo materiale è anche insensibile alle influenze esterne e quindi ha ancora un bell'aspetto anche dopo un uso prolungato. I manici e l'ontano del set di coltelli da bistecca di ZWILLING® sono uniti da tre rivetti ciascuno. Questi rivetti lucidi danno ai coltelli un aspetto classico. Grazie alla sua forma ergonomica, l'impugnatura sta comodamente in mano anche quando si lavora a lungo. Questi coltelli si distinguono per l'alta qualità del marchio ZWILLING. Design di Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Con il set di coltelli da 6 pezzi di ZWILLING® puoi quindi assicurarti delizie culinarie e visive in egual misura.
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Tanto versatile quanto di tendenza, proprio come te: il coltello da cuoco della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. In termini di forma e versatilità, è il migliore. Ma andiamo con ordine: partiamo dal suo design. Grazie al logo presente sulla testa dell’impugnatura, puoi personalizzarlo scegliendo fino a sei colori trendy, in armonia con l’ambiente della tua cucina. Prendi per esempio la versione in argento, elegante e senza tempo: un vero gioiello in ogni cucina. Oppure puoi creare un set unico, scegliendo un diverso colore per ciascun coltello. Ma non è solo design, anche le sue funzionalità ti stupiranno. La lama FRIODUR da 20 cm, rinforzata dalla tempra criogenica e realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, è particolarmente flessibile e molto resistente. Grazie al nuovo design dell’impugnatura ergonomica, questo coltello da cuoco ti regala un’esperienza di taglio eccellente, qualsiasi tecnica tu voglia sperimentare. Ed è un vero tuttofare: pesce, carne, frutta, verdura e persino erbe aromatiche; scopri quanto è semplice utilizzarlo per preparare anche le pietanze più complesse. Un coltello con tali qualità si merita un packaging di tutto rispetto, e per questo abbiamo realizzato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR un imballaggio al 100% senza plastica.
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Il tuo rivoluzionario set della freschezza. Caos nel cassetto della cucina? Cibo andato a male? Ora non più! Perché CUBE ti offre di più: più freschezza, più controllo, più stile! Freschezza che dura più a lungo. Il valore aggiunto dei contenitori è l'innovativa funzione sottovuoto. Con la pompa per il sottovuoto è possibile estrarre l'aria in pochi secondi. In questo modo gli alimenti rimangono freschi più a lungo e conservano il loro sapore e le loro sostanze nutritive. Anche senza il sottovuoto, il coperchio ermetico garantisce una conservazione perfetta degli alimenti e li protegge dall'umidità e dai parassiti. I coperchi sono ermetici: proteggono gli alimenti dall'umidità e dai parassiti. Il risultato: spezie pregiate che conservano il loro sapore più a lungo. Ma il coperchio può conferire ai cibi ancora più freschezza grazie alla pompa per il sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE con cui estrarre l’aria dai contenitori. In questo modo, i tuoi alimenti rimarranno freschi più a lungo, le spezie avranno una durata di conservazione più lunga. Per avere la freschezza sempre sotto controllo, i contenitori sono di un materiale trasparente simile al vetro, che permette di vedere il livello di riempimento. Ma se i contenitori vengono conservati in un cassetto? Puoi utilizzare le etichette NFC riscrivibili. Basta scriverci sopra l'ingrediente e attaccarle ai contenitori. È molto facile posizionarle sul coperchio con gli appositi posizionatori di etichette. Un altro vantaggio: quando si scansionano le etichette con lo smartphone, si apre l'app ZWILLING. Grazie all’app è possibile monitorare le scorte e tenere d'occhio il livello di riempimento. Inoltre, si viene avvisati delle date di scadenza degli alimenti. Per avere più gusto e meno sprechi alimentari.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR è un prodotto di materiale di alta qualità, abbinato a un design innovativo. Si tratta di un coltello efficiente per l'uso quotidiano nella preparazione e nell'intaglio di tutti i tipi di carne. La perfetta ergonomia consente di lavorare senza affaticarsi, anche dopo un uso prolungato. La qualità è evidente nei materiali e nella lavorazione del coltello. Forgiato da un unico pezzo di acciaio inox speciale, il coltello SIGMAFORGE® è particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR® è appositamente temprata a ghiaccio, per cui il coltello rimane affilato a lungo e offre eccellenti risultati di taglio. La lama è lunga 16 cm. Oltre alla qualità del coltello, colpisce anche il design funzionale. Il manico in plastica dalla forma ergonomica, con una transizione senza soluzione di continuità dal bolster all'impugnatura, garantisce una maneggevolezza ottimale e un taglio sicuro, anche dopo molto tempo. Con questo sottile coltello da carne ZWILLING avrai uno strumento da taglio che completerà i tuoi utensili da cucina.
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Rendere la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi è semplice con il starter set FRESH & SAVE: il modo più divertente di assaporare la freschezza. Una volta introdotto questo starter set nella tua cucina, non vorrai più farne a meno: il contenitore per il sottovuoto in vetro dal design accattivante, il lunchbox sottovuoto, i quattro sacchetti sottovuoto riutilizzabili e la pratica pompa per il sottovuoto automatica rivoluzionano la cucina moderna, mantenendo gli alimenti freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai tradizionali metodi di conservazione non sottovuoto. L'effetto? Totale libertà! Fai una spesa completa una volta alla settimana e refrigera o congela frutta, verdura, carne e pesce freschi nei contenitori e nei sacchetti sottovuoto della linea per goderti tutti i vantaggi del tuo banco del mercato a casa tua. Preparate i tuoi pasti con giorni di anticipo e gustali freschi come il giorno in cui sono stati cucinati. Cuoci la carne in sous vide o marinala per la griglia in soli 30 minuti nei sacchetti e nei contenitori sottovuoto. I sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati come sacchetti di raccolta per gli ingredienti preparati per la cottura a bassa temperatura. Sia che tu debba congelare delle verdure o preparare porzioni di carne per la cottura a bassa temperatura, questi prodotti sono davvero perfetti per cucinare in modo pratico e più veloce. Ecco come funziona: si aggancia la pompa per il sottovuoto alla valvola e, premendo il pulsante, si estrae l'aria dai contenitori e dai sacchetti sottovuoto in pochi secondi. Il punto forte: si ferma automaticamente una volta generato un vuoto sufficiente. Il sapore, gli aromi e le vitamine vengono conservati in modo sicuro. Con l'App ZWILLING Culinary World avrai sempre una panoramica degli alimenti conservati: basta scansionare il codice QR posto sui contenitori e sui sacchetti per il sottovuoto e ricevere un promemoria su quando consumare i pasti o gli alimenti. Dimensioni: Contenitore di vetro L: 21 cm di lunghezza x 14 cm di larghezza x 13 cm di altezza. Peso di 1270 g. Capacità massima di riempimento di 1,6 litri. Lunch box M: 19 cm di lunghezza x 11 cm di larghezza x 8 cm di altezza. Peso di 274 g. Capacità massima di riempimento di 0,65 litri. Sacchetti sottovuoto S: 23 cm di lunghezza x 20 cm di larghezza, volume di 1,25 litri. Sacchetti sottovuoto M: 35 cm di lunghezza x 25 cm di larghezza, volume di 4 litri.
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Il primo set per sottovuoto S/M: sano e sostenibile, la conservazione del futuro è qui. Quando prepari troppo, e ti dispiace gettare il cibo. Quando l’insalatina tenera si guasta in frigo. Quando gli ospiti devono disdire all’ultimo, e metà del buffet rimane a languire. Tutti noi proviamo dispiacere ogni volta che dobbiamo gettare via il cibo. Ma esiste una soluzione sostenibile: FRESH & SAVE. Pensata soprattutto per chi desidera migliorare il mondo, un passo alla volta: il primo set per sottovuoto, in vetro nella taglia S/M. Ed è anche super pratico: infatti nei contenitori del set trovano posto le lasagne, l’insalata e anche tutto il delizioso finger food che avevi preparato per la festa. Tutta la versatilità del vetro e dei pratici sacchetti in plastica riutilizzabili ti permetterà di mantenere il cibo fresco fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali senza sottovuoto. La pompa per sottovuoto inclusa nel set, comoda e senza fili, creerà per te il sottovuoto in poche facili mosse, mantenendo inalterati i sapori e i nutrienti. Sapevi che è anche a prova di odori? E si arresta automaticamente quando ha creato sufficiente sottovuoto. Oltre alla pompa, il set comprende anche due sacchetti per il sottovuoto di taglia S e due di taglia M, oltre ai contenitori in vetro con capienza 0,35 e 0,9 litri, che puoi anche lavare in lavastoviglie. Finalmente, potrai conservare in frigorifero o in freezer tutti gli alimenti che vuoi. E se desideri un aiuto in più, utilizza il tuo smartphone o tablet per acquisire il QR Code sui contenitori e sui sacchetti e gestire la conservazione degli alimenti nell’app ZWILLING Culinary World. L’app ti ricorderà per tempo quando è il momento di consumare gli alimenti che hai conservato. Hai presente quella brutta sensazione di buttare il cibo? Sparita in pochi secondi, grazie al pratico sottovuoto!
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un moderno rose gold? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come un raffinato e intramontabile argento. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo elegante argento, spicca nell’ambiente per stile e raffinatezza. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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Il coltello multiuso 15.1 di Zwilling ha un bordo seghettato molto speciale, medio-fine e molto preciso ed è quindi versatile. Il pane o i panini possono essere tagliati altrettanto bene che la salsiccia o il formaggio con la lama di questo coltello multiuso della serie ZWILLING® Pro, lunga 13 cm. Il bordo seghettato permette anche di tagliare cetriolini o pomodori in quarti appetitosi. Il manico in plastica ABS antiscivolo si adatta comodamente alla mano e il look di questo versatile coltello da cucina è classico. Il manico nero con un chiaro design a rivetti è in contrasto con la lama di precisione forgiata in acciaio inossidabile senza corrosione. I cuochi dilettanti più ambiziosi possono contare su questo coltello di alta qualità per preparare ottimi piatti. Questo è dovuto alla lama appositamente temprata nel ghiaccio e alla sua geometria ottimale. Grazie alla speciale geometria del bordo seghettato, la potenza di taglio del coltello di Zwilling rimane anche tagliente per molto tempo. La transizione tra la lama e il manico supporta la postura ottimale del coltello. In questo modo, la lama è sempre posizionata correttamente e il lavoro di taglio è molto più facile. Perfettamente bilanciato e con un paramano integrato, il coltello multiuso 15.1 della serie ZWILLING® Pro è utile anche nell'uso quotidiano. Anche i cuochi alle prime armi possono prendere rapidamente confidenza con questo pratico coltello. Con questo coltello universale diventerete il vostro chef personale, perché con questo efficiente aiutante tutte le preparazioni in cucina sono un successo.
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un elegante e intramontabile bianco? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Il tuttofare di tendenza: il coltello Chef compact della serie ZWILLING ALL*STAR racchiude i nostri 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità, pensati per le più moderne tendenze di design. Un esempio? L’elegante logo in versione premium presente sulla testa dell’impugnatura che puoi personalizzare scegliendo il colore più in armonia con il tuo ambiente, come l’oro opaco, tanto di moda. I colori che abbiamo pensato sono sei e tutti di tendenza, ma c’è di più: puoi personalizzare il tuo set scegliendo per ogni coltello un colore diverso. E se il design è da sempre un nostro cavallo di battaglia, lasciati sorprendere dalle sue caratteristiche: la lama FRIODUR da 14 cm in acciaio inossidabile rafforzata dalla tempra criogenica, dura nel tempo e resiste alla corrosione. Inoltre, questo coltello è tanto ben bilanciato da assicurarti ottimi risultati senza fatica, quando tagli o sminuzzi pesce, carne, frutta e verdura. Grazie al nuovo design della sua impugnatura ergonomica, il coltello Chef compact è comodo da maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. La forma speciale della lama ti permette anche di disossare la carne con facilità. Il packaging sviluppato esclusivamente per la serie ZWILLING ALL*STAR è stato completamente ripensato: 100% senza plastica, per il bene della Terra che ci ospita.
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Con il coltello universale della serie ZWILLING ALL*STAR il tuo momento di pausa avrà tutto un altro sapore. Un coltello universale di taglia media che combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nel realizzare coltelli da cucina di altissima qualità alle più moderne tendenze di design: le tue! Questo coltello universale dalle cromie trendy non solo è perfetto fra le tue mani ma anche nella tua cucina. Puoi infatti scegliere fino a sei colori per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium. Come sceglierlo: in base alle tue preferenze e al tuo stile. Per esempio, potresti optare per un elegante nero senza tempo. Oppure perché non sperimentare tanti colori nel tuo set di coltelli da personalizzare? Così potrai anche riconoscere a colpo d’occhio i diversi tipi di coltelli, gioiello della tua cucina. Tutta la versatilità di un coltello, grazie anche alla sua lama seghettata: taglia formaggio, salumi ma anche frutta e verdura dalla buccia resistente. Resiste molto bene alla corrosione, proprio perché realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un tipo di acciaio creato appositamente da ZWILLING. La lama FRIODUR da 13 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, il che la rende particolarmente flessibile e capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Scopri quanto è piacevole tagliare, anche grazie al perfetto bilanciamento del coltello, che puoi sentire già dall’impugnatura ergonomica con un nuovo design comodo, maneggevole e pratico, qualunque sia la tua tecnica di taglio. Per te vogliamo sempre solo il meglio, ma anche per la Terra che ci ospita: per la serie di coltelli ZWILLING ALL*STAR abbiamo sviluppato un packaging esclusivo completamente senza plastica e, quindi, molto sostenibile.
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Il coltello da cuoco della serie FOUR STAR® vi stupirà per la sua precisione. Questo versatile coltello può essere utilizzato per tagliare erbe aromatiche, carne o pesce. Il coltello è apprezzato da chef professionisti e cuochi amatoriali di tutto il mondo per il suo design semplice. La lama è lunga 16 cm. Il suo manico di plastica robusto e continuo è uno standard di ZWILLING da oltre 30 anni. Questo è il motivo del successo di questo coltello. La sua principale caratteristica è l’ottima lama FRIODUR®, che è sottoposta a uno speciale processo di tempra criogenica. Questo rende il coltello da cuoco particolarmente affilato, resistente alla corrosione e flessibile. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio di una speciale lega di ZWILLING, che combina ottimamente tra loro componenti di cromo e carbonio. Un nodo garantisce sicurezza e igiene ed è collocato alla fine del manico in plastica per evitare che le dita scivolino sulla lama. Il manico ha una forma ergonomica ed equilibrata per facilitare anche i compiti più lunghi ed è inoltre anti-scivolo e facile da pulire. L’impeccabile forma geometrica e i materiali di prima qualità fanno del coltello da cuoco ZWILLING un utensile da cucina ideale.
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Con questo coltello da pane della serie PROFESSIONAL “S”, ZWILLING offre un utensile da taglio che non dovrebbe mancare in nessuna cucina ben attrezzata. Con una lunghezza di 20 cm, è uno dei coltelli più grandi della gamma. Affetta facilmente pane, baguette e panini grazie al robusto filo seghettato e ai denti affilati. I coltelli di questa serie hanno conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo. Questo coltello da pane si fa notare anche per la sua estetica, grazie al dettaglio dei tre rivetti e al codolo integrale. Per consentirti di tagliare con facilità e accuratezza, il coltello SIGMAFORGE® è prodotto con forgiatura ZWILLING di precisione in acciaio di alta qualità. Rifinita con una speciale tempra criogenica, la lama FRIODUR® rimane affilata, resistente alla corrosione e flessibile anche dopo un uso prolungato. La sua affilatura e le qualità di taglio rendono questo coltello particolarmente adatto ad affettare il pane, ma grazie all’impeccabile geometria e al taglio pulito, potrai usarlo anche per tagliare facilmente biscotti e dolci. Il coltello è realizzato in modo impeccabile, ha un peso ottimale e garantisce una presa comoda e sicura. Se cerchi tradizione e stile classico senza rinunciare alla tecnologia moderna, troverai la soluzione ideale in questo coltello da pane ZWILLING.
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L’elemento di stile che ti serve in cucina: lo spelucchino della serie ZWILLING ALL*STAR combina i nostri oltre 290 anni di esperienza nella produzione di coltelli con tutta l’eleganza dello stile moderno. Avevi mai pensato che un coltello da cucina può essere tanto pratico quanto raffinato? Il logo in versione premium sull’impugnatura dona quel tocco unico che lo rende il gioiello della tua cucina: con il suo elegante nero, spicca nell’ambiente per stile e modernità. E puoi sceglierlo in sei differenti varianti di colore, così avrai un set di coltelli completamente personalizzato e potrai riconoscere già dall’impugnatura i tuoi coltelli preferiti. La lama FRIODUR, realizzata con una speciale tempra criogenica, è particolarmente affilata e flessibile grazie ai suoi 10 cm di lunghezza. Questo coltello è realizzato con l’esclusivo acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING: un accessorio indispensabile, robusto e durevole che ti farà compagnia per molti anni. Prova l’esperienza di taglio eccezionale grazie allo studiato bilanciamento e lasciati conquistare dai risultati di taglio ottimali. L’impugnatura è ergonomica, pratica e comoda da maneggiare, qualunque tecnica di taglio tu voglia sperimentare. Lo spelucchino è ideale per sbucciare e pelare frutta e verdura, ma anche per tagliare piccoli ingredienti o pezzi di carne. La sua punta affilata lo rende lo strumento perfetto anche per lardellare o intagliare. Sai già che per te vogliamo solo il meglio; ecco allora non solo un coltello dalle caratteristiche esaltanti ma anche un packaging pensato per il futuro: per la serie ZWILLING ALL*STAR abbiamo infatti sviluppato un imballaggio sostenibile che non utilizza plastica.
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Aggiungi un tocco artistico ai tuoi piatti con lo spelucchino ZWILLING: ti offrirà infinite possibilità. Questo coltello presenta una lama lunga 10 cm ed è quindi perfetto per preparare ingredienti di dimensioni piccole o medie. Gli chef lo utilizzano in tanti contesti professionali per sminuzzare erbe aromatiche o sbucciare cipolle o aglio. Libera la tua creatività e gioca con gli ingredienti per condire i tuoi piatti secondo i tuoi gusti. Questo coltello si distingue dagli altri per i suoi usi molteplici e variegati, infatti lo spelucchino è perfetto per sbucciare, tagliare, pulire e decorare frutta e verdura o per tagliare la carne in piccoli pezzi. La qualità eccezionale di questo utensile continua a conquistare tanto gli chef professionisti quanto gli appassionati di cucina. È ricavato da un unico pezzo di acciaio, caratteristica che lo rende estremamente durevole. Il codolo è unito al manico da tre rivetti, che assicurano il controllo della lama e donano al coltello un aspetto raffinato. Un’ulteriore eccezionale caratteristica di questo coltello è l’acciaio di qualità superiore in cui è realizzato, resistente alla corrosione e dotato di un filo preciso, che ti consente di affrontare tutti i compiti in cucina senza sforzo. Questo spelucchino della serie PROFESSIONAL “S” è un utensile versatile per tutte le operazioni di taglio e sbucciatura.
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I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un elegante e intramontabile argento? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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Un buon coltello multiuso è fondamentale quando si devono affettare diversi tipi di verdure e carne per preparare piatti sani e gustosi. Grazie alla sua forma particolare, il coltello da cuoco modello cinese della serie ZWILLING Gourmet è la scelta ideale per la sua versatilità. È caratterizzato da una lama grande, pressoché rettangolare, e dalla superficie di taglio orizzontale, che lo fa assomigliare a una classica mannaia. Mentre però la mannaia è usata principalmente per tagliare gli ossi, non è consigliabile farlo con il coltello da cuoco cinese da 18 cm, in quanto la lama è più sottile ed è dunque più adatta al taglio di verdure e carne. I veri professionisti usano anche la grande superficie della lama per trasferire gli ingredienti tritati nel wok o nella pentola, cosa particolarmente facile da fare grazie al manico in materiale sintetico ben sagomato. Il coltello si ottiene da un unico pezzo d’acciaio di alta qualità. La lama FRIODUR® è poi sottoposta a una tempra criogenica che la rende molto robusta e le conferisce un filo particolarmente resistente. Con questo leggerissimo coltello da cuoco modello cinese ZWILLING taglierai le verdure come un vero chef.
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Con il coltello da chef Compact della serie FIVE STAR di ZWILLING potrai cucinare come un professionista. Questo esclusivo tuttofare non solo colpisce per il suo design moderno ed elegante, ma la lama è anche particolarmente affilata grazie al grilletto V-edge. Questo coltello SIGMAFORGE® è realizzato con una fusione di acciaio speciale ZWILLING e forgiato in un unico pezzo. La lama lunga 14 cm è particolarmente robusta e rende il coltello da chef Compact indispensabile in ogni cucina. Grazie al processo di indurimento del ghiaccio, con la lama FRIODUR® a taglio lungo è possibile tagliare senza fatica qualsiasi alimento, dalla frutta e verdura fresca ai tagli di carne di ogni tipo. La leggera curva lo rende ideale anche per un taglio a culla. Grazie all'impugnatura ergonomica, il coltello si appoggia saldamente alla mano, rendendo agevoli anche le operazioni di taglio più lunghe. La finitura senza saldature del manico garantisce inoltre la massima igiene. Oltre al coltello da chef ZWILLING Compact, la serie FIVE STAR offre anche un'ampia gamma di altri coltelli per diverse occasioni: ce n'è per tutti i gusti.
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Il coltello da cuoco della gamma FOUR STAR® è uno strumento adatto a tanti compiti diversi. È ideale per preparare pesce, carne, pollo o ricette vegetariane e taglia con facilità ogni ingrediente. La lama da 20 cm lo rende particolarmente adatto a preparare ingredienti di grandi dimensioni, come per esempio grandi pezzi di carne o verdura. La lama è larga, robusta e rigida al punto da dare la giusta pressione al movimento di taglio. Un acciaio sviluppato appositamente, antiruggine e robusto, conferisce caratteristiche eccezionali al coltello. La tempra criogenica esalta ulteriormente le qualità del materiale per offrire un’affilatura di precisione. Con il coltello da cuoco ZWILLING, tagliare gli ingredienti è particolarmente facile. Il manico è ergonomico, comodo da impugnare e facilita anche i compiti più difficili. La superficie continua tra manico e nodo migliora l’utilizzo. Il manico di plastica solido e privo di sporgenze ha un aspetto attraente e resistente negli anni. Utilizzate il coltello da cuoco ZWILLING per comporre le vostre creazioni culinarie.
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